Tipo de Explotación: Mixta (olivar ecológico y ganadería de ovino y equino)
OTE o Producción: Sistema de producción intensivo marco 7×7 (riego deficitarios)
Sistema o Modelo de Producción: Ecológico
FORMACIÓN Y ACOGIDA DE JÓVENES
Nº de jóvenes que puede acoger (de 1 a 5): 5
Duración y fechas posibles de acogida (entre septiembre y diciembre 2020): 16 de Noviembre al 20 de Noviembre de 2020
Número de días previstos de formación: 5 días
Número de horas/día previstas de formación: 7 horas
Indique si puede ofrecer alojamiento a los jóvenes visitantes (SI/NO): SI
Indique si puede ofrecer manutención a los jóvenesvisitantes (SI/NO): SI
OTRA INFORMACIÓN DE INTERÉS
Breve descripción de la Explotación de Acogida
Empresa familiar cuya actividad principal es la producción de aceite ecológico en la zona más arida de la provincia de Almería, en el Desierto de Tabernas. Cuentan con un sistema patentado de regadío que permite un gran ahorro de agua (con 1.500 m3 /Has). Se ha incluido por integración al sistema de ganadería ecológica, siendo las especies utilizadas el ovino segureño y el caballo asturcon . Además de la explotación cuentan con una almazara para el envasado y comercialización del aceite, un restaurante, un complejo de casa rurales bioclimáticas/construidas con cal y cáñamo. Y un museo del aceite.
Manejo del riego localizado en la explotación, manejo del ganado dentro de la explotación, para el control de malas hierbas y abonado natural (economía circular)
Técnicas de mercados: se puede vender fuera? El secreto del éxito.